Kuliner malam Jogja mengandung pesona tersendiri
bagi penikmatnya. Karena jenisnya beraneka ragam. Selain itu, kekhasan rasanya juga
tidak bisa diragukan lagi. Sangat cocok untuk memanjakan lidah Anda.
Saat malam hari, setiap sudut kota Jogja menarik
untuk dikunjungi. Terutama untuk berwisata kuliner malam. Atau untuk sekedar
jalan-jalan saja. Namun, akan lebih asyik jika Anda mencoba untuk berburu
kuliner malam disini. Terutama yang bercita rasa pedas.
Jadi, segera buat agenda untuk melakukan wisatamalam Yogyakarta. Dengan begitu Anda bisa mencicipi beraneka ragam kuliner malam
pedas yang unik khas Jogja. Unik karena sensasi pedas yang membakar lidah, justru
membuat ketagihan.
Nah, berikut ini daftar kuliner malam bercita rasa
pedas dan unik khas Jogja. Jadi, siapkah Anda mencicipi kuliner malam yang
membakar lidah ini?
Daftar Kuliner Malam Khas Jogja yang Membakar Lidah
Saat berkunjung ke Jogja, belum lengkap jika tidak
mencicipi kuliner malam khas Jogja. Berikut nama dan lokasi kuliner malam
yang terkenal pedas dan membakar lidah, yaitu:
1. Gudeg Mercon
Umumnya, gudeg terkenal dengan
rasanya yang manis. Namun, bagi penikmat pedas, gudeg mercon bisa dijadikan pilihan.
Disebut ‘mercon’ karena rasa pedasnya membakar lidah. Namun, membuat ketagihan.
Nah, gudeg mercon paling recommended
untuk Anda coba adalah gudeg mercon Bu Tinah. Sebenarnya, gudeg mercon Bu Tinah
memiliki isian yang hampir sama dengan gudeg lainnya. Bedanya, terletak pada
sambal merconnya.
Untuk harga jangan khawatir.
Gudeg mercon Bu Tinah dipatok dengan harga terjangkau. Yaitu mulai dari Rp
15.000 per porsinya. Jadi, sangat recommended untuk destinasi wisata
kuliner Anda.
Lokasi gudeg mercon ini terletak di
Jalan Asem Gede, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta. Selain itu, kuliner ini
sangat cocok untuk destinasi wisata kuliner malam Jogja Anda. Karena warung ini
baru buka pada jam 21.30 malam sampai jam 03.00 dini hari.
2. Oseng Mercon
Selain gudeg, Jogja juga terkenal
dengan oseng merconnya. Bisa dibuktikan setiap malam banyak tenda lesehan di
pinggir jalanan Jogja bertuliskan ‘oseng-oseng mercon’.
Oseng mercon terbuat dari ‘koyor’
lemak sapi, kikil sapi, atau kulit sapi. Disebut oseng mercon karena memunculkan
sensasi meledak-ledak di mulut. Disebabkan bumbu cabe yang sangat pedas.
Nah, oseng mercon Jogja paling
wajib Anda coba adalah oseng mercon Bu Narti. Oseng mercon Bu Narti merupakan
pelopor kuliner oseng mercon Yogyakarta. Tidak heran meski pedasnya membakar lidah
pengunjungnya selalu ramai.
Harga oseng mercon Bu Narti
sangat terjangkau. Yaitu dimulai dari harga Rp 20.000 per porsinya. Jadi, tidak
akan menguras kantong Anda.
Lokasi oseng mercon Bu Narti terletak
di Jalan KH Ahmad Dahlan, Ngampilan, Yogyakarta. Dan mulai buka jam 18.00
sampai jam 23.00 malam. Jadi, sangat cocok Anda masukkan sebagai list kuliner
malam Jogja Anda.
3. Balungan Sogul Jugak
Bagi Anda yang belum pernah
berkunjung ke Jogja, mungkin kuliner satu ini masih terdengar asing. Balungan
‘tulang’ sogul jugak merupakan sop atau balungan ayam dengan rasa pedas dan
gurih. Uniknya, level pedas balungan ini bisa Anda tentukan sendiri.
Meski disebut balungan, kuliner unik
satu ini tidak berbahaya bagi pencernaan. Karena yang Anda nikmati dari kuliner
ini adalah sisa daging ayam yang melekat pada tulang. Jadi, bukan tulangnya
yang dimakan.
Harga balungan sogul jugak
bervariasi. Yaitu dimulai dari harga Rp 11.000 sampai Rp 20.000 per porsinya.
Jadi, Anda bisa memilih menu sesuai budget yang Anda miliki.
Lokasi balungan sogul jugak
terletak di Jalan C. Simanjuntak, Terban, Gondokusuman, Yogyakarta. Setiap hari
buka jam 18.00 sampai jam 22.00 malam. Jadi, segera masukkan balungan sogul
jugak dalam list kuliner malam Jogja Anda.
4. Rica-Rica Menthok Pedas
Kuliner yang membakar lidah
selanjutnya adalah rica menthok. Sensasi pedas rica-rica didapatkan dari bumbu
rempah dan cabe rawit yang banyak. Jadi, sangat cocok bagi lidah pemburu
kuliner pedas.
Nah, rica mentok di Jogja yang
terkenal adalah rica menthok pedas Pak Fadhil. Selain karena pedasnya, kuliner
satu ini memiliki citarasa unik. Pasalnya, proses memasaknya masih menggunakan
alat masak tradisional.
Harga rica menthok pedas Pak
Fadhil juga tidak kalah terjangkau. Setiap porsinya dipatok dengan harga mulai
dari Rp 25.000. Harga standar untuk menikmati seporsi rica menthok yang
menggugah selera.
Lokasi rica menthok pedas Pak Fadhil terletak di
Jalan Kapten Piere Tendean No.16, Wirobrajan, Yogyakarta. Setiap harinya buka
mulai jam 11.00 sampai jam 22.00 malam. Jadi, jangan lupa mencicipinya saat berwisata
kuliner malam Jogja.
Mengapa Berburu Kuliner Malam Bercita Rasa Pedas Lebih
Asyik?
Jogja merupakan salah satu kota yang terkenal
keunggulan wisatanya. Baik wisata alam ataupun wisata budayanya. Namun, ada
yang tak kalah menarik yaitu wisata kuliner.
Berburu kuliner khas Jogja sangat menarik untuk
dilakukan. Karena banyak primadona wisata kuliner bisa Anda kunjungi. Apalagi bagi
Anda yang sibuk bekerja pada siang hari.
Berburu kuliner saat malam hari bisa dijadikan
pilihan terbaik. Bahkan, berbagai macam kuliner malam ada yang buka hingga 24
jam. Selain itu, suasana kota yang bersahabat mendukung kuliner malam di Jogja terasa
lebih asyik.
Berburu kuliner malam Jogja yang membakar lidah terasa
lebih asyik karena beberapa hal. Bisa dipengaruhi oleh rasa pedas itu sendiri.
Atau oleh suasana kotanya.
Alasan pertama adalah karena rasa pedas itu
sendiri. Banyak orang menyukai kuliner malam bercita rasa pedas. Karena
dianggap lebih enak. Atau tepatnya membuat ketagihan. Sehingga rasa pedas dianggap lebih asyik daripada rasa
yang lainnya.
Faktanya, menyantap kuliner malam bercita rasa
pedas memang bisa memunculkan efek ketagihan. Ini disebabkan rasa pedas dari
dari cabe bisa merangsang hypothalamus untuk memproduksi hormon endorfin.
Nah, hypothalamus adalah kelenjar di bawah
otak. Bisa terstimulus saat tubuh Anda merasakan sakit yang luar biasa. Dan
rasa pedas dikenali oleh jaringan saraf tubuh sebagai rasa sakit. Sehingga saat
menyantap kuliner bercita rasa pedas hormon endorfin akan diproduksi.
Hormon endorfin memiliki senyawa yang mirip dengan
morphin. Itulah penyebab efek ketagihan bagi penikmat pedas. Karena
tubuhnya memproduksi morphin alami. Jadi, memang terbukti menyantap
kuliner malam bercita rasa pedas terasa lebih asyik.
Alasan kedua adalah karena suasana kotanya.
Suasana malam kota Jogja terasa lebih indah dibandingkan saat siang. Karena
saat siang hari cuaca sering terasa panas dan gerah. Jadi, sangat tidak cocok
untuk menyantap kuliner bercita rasa pedas.
Berbeda saat malam hari. Udaranya terasa lebih
sejuk. Pemandangan yang disuguhkan juga lebih indah. Dan kuliner malam bercita rasa
pedas sangat cocok dipilih saat malam
hari. Karena bisa menghangatkan tubuh penikmatnya.
Namun, saat ini masa pandemi virus corona belum
berakhir. Mengunjungi wisata kuliner malam khas Jogja tidak akan leluasa. Untungnya,
daftar kuliner malam khas Jogja di atas memberikan opsi layanan di masa
pandemi. Seperti layanan bawa pulang dan pesan antar.
Sehingga Anda bisa memilih untuk membeli dan
membawa pulang kuliner malam Anda. Atau memesannya melalui ojek online. Lalu,
menyantapnya di rumah saja. Jadi, daftar kuliner malam khas Jogja di atas bisa
dijadikan solusi wisata Jogja masa pandemi.
Itulah ulasan tentang asyiknya berburu kuliner
malam Jogja yang membakar lidah. Meski situasi masih pandemi, daftar kuliner malam
khas Jogja di atas bisa tetap Anda nikmati. Jadi, selamat mencoba.
